Twój Sklep Ze Zdrową Żywnością! Jedyny w Polsce Sklep Internetowy Specjalizujący Się w Produktach z Kokosa
Brak
Suszony liść kozieradki to inaczej Kasuri Methi (Boża trawka). Roślina lecznicza, która od wieków stosowana jest przez Hindusów, Chińczyków czy ludy Bliskiego Wchodu.
Kozieradka posiada goryczkowy posmak, podobny do selera. Świetnie łączy się z tłustymi, ciężkimi potrawami. Jednak należy pamiętać, aby nie dodawać jej w dużej ilości, ponieważ jest bardzo aromatyczna i może zdominować smak całej potrawy.
Bardzo dobrze komponuje się z pieczonymi ziemniakami, w potrawach mięsnych, rybnych i wegetariańskich. Można dodawać ją do sosów jogurtowych, chutneyów, humusu.
Można ją prażyć na suchej patelni, tak jak większość indyjskich przypraw. Dzięki temu wydobędziemy z niej jeszcze więcej aromatu oraz pozbędziemy się odrobiny goryczy. Przed bezpośrednim użyciem warto ją rozetrzeć w palcach, aby wydobyć więcej aromatu.
suszony liść kozieradki
Po otwarciu przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnym pojemniku.
Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy.
50 g