Niezwykle popularne w Azji, stosowane do wielu zup, dań głównych, deserów, a nawet drinków.
Najczęściej zawiera od 60% do ok.80% ekstraktu z miąższu kokosa, im więcej tym lepiej, szczególnie polecamy mleczko kokosowe firmy Terrasana, które właśnie ma aż 80% ekstraktu i przepyszny, aksamitny smak i konsystencje.
Mleczko kokosowe zawiera ok. 20% tłuszczu i ma 120-220 kalorii na 100ml,
Mleczko kokosowe zazwyczaj występuje w puszkach i kartonowych opakowaniach w postaci płynnej, ale możesz też spotkać mleczko kokosowe w proszku.
Już w wielu popularnych marketach trafisz na mleczko kokosowe np. mleczko kokosowe Lidl Freshona, mleczko kokosowe Biedronka Asia Flavours
Mleczko kokosowe powstaje z miąższu dojrzałych kokosów, rozdrobniony miąższ zalewany jest wodą,
oba składniki są dokładnie mieszane ze sobą aż do uzyskania jednolitej konsystencji,
następnie z powstałej masy odcedzany jest płyn i w ten sposób otrzymujemy finalny produkt.
Nasz ranking:
- Mleko kokosowe Terrasanna
- Mleko kokosowe Real Thai
- Mleko kokosowe Cocomi
- Mleko kokosowe Amaizin
