Twój Sklep Ze Zdrową Żywnością! Jedyny w Polsce Sklep Internetowy Specjalizujący Się w Produktach z Kokosa
Brak
Stewia Cukrowa - cięte liście suszone
ze względu na obecny stan prawny w Polsce stawia w liściach nie jest produktem spożywczym.
Jest za to doskonałym surowcem do produkcji kosmetyków oraz surowcem do produkcji słodzików.
Stewia (stevia) w Azji oraz Ameryce Południowej od dawna jest stosowana jako zdrowy zamiennik cukru.
Obecnie w Europie jak i na całym świecie mamy coraz większą świadomość, że nadmiar cukru może być przyczyną wielu chorób.
Cukier jest w pewnym stopniu uzależniający, jego działanie na organizm jest podobne do narkotyku.
Dlatego zdrowe zamienniki będą zdrowszą alternatywą.
W krajach gdzie uregulowania prawne pozwalają sprzedawać stewię jako produkt spożywczy jako zamiennik cukru, podobnie jak ksylitol mogą zastąpić cukier i słodycze nim słodzone
W przyrodzie znajdziemy około 150 gatunków stewii - ale Stevia rebaudiana Bertoni jest jedyną słodką odmianą.
Określa się że jej liście są słodsze od zwykłego cukru 30 razy.
W Europie liście stewii nie są dopuszczona jako środek spożywczy. Ale za to nazwijmy to "słodki wyciąg ze stewii" w postaci glikozydów stewiolowych jest zatwierdzony jako słodzik, zarówno do zastosowania na naszych stołach jak i w przetwórstwie jako substancja słodząca.
Stewia w liściach w Polsce jest sprzedawana do zastosowań kosmetycznych.
Najczęściej spożądza się z niej maseczki na twarz wykorzystując jej właściwości.
Główna substancja jaką znajdziemy w stewii to stewiozyd w którym odkryto wiele wiele właściwości leczniczych, między innymi działa przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne.
Stewia zawiera substancje mineralne takie jak witaminy A oraz C, cynk, magnez, rutynę i żelazo.