Gorzki, charakterystyczny smak pestki zawdzięczają zawartej w nich witaminie B17, która fachowo jest nazywana amigdaliną. Ze względu na amigdalinę wykorzystywane są w medycynie naturalnej.
Gorzkie jądra pestek moreli są najbardziej zasobnym źródłem witaminy B 17 (amigdalina, amygdalin, letril, laetrile). Dostarczają również wiele minerałów, a w szczególności magnezu. Oprócz witaminy B17 są źródłem witaminy B15 i kwasu salicylowego.
UWAGA!
Zalecana dzienna dopuszczalna ilość pestek moreli, które można spożyć wynosi pół pestki (zgodnie z ustaleniem Unii Europejskiej). Produkt należy przechowywać w miejscach niedostępnych dla dzieci.
• kraj pochodzenia: Grecja