mięso wieprzowe*, sól morska, cukier trzcinowy*, aromat naturalny*, przyprawy*, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, substancja konserwująca: azotyn sodu (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Zalicza się do wędlin gotowanych, o drobno zmielonym mięsie, charakteryzuje się różowym kolorem z białymi plamami pochodzącymi od dodawanych kawałków tłuszczu. Nie jest ona pikantna.
Mortadela smakuje świetnie z pełnoziarnistym chlebem, w sałatce ze świeżym szpinakiem, karczochami pokrojonymi w kostkę, z cebulą i selerem. Może być również przyprawiona olejem lub cytryną lub octem jak również olejem aromatyzowanym bazylią lub czosnkiem.
Wartość energetyczna: 1209 kJ/292 kcal
Tłuszcz: 24,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 9,4 g
Węglowodany: 1,1 g
w tym cukry: 1 g
Białko: 16,5 g
Sól: 2,76 g
Przechowywać w warunkach chłodniczych, w temperaturze maksymalnej 4 stopni C