Liście czosnku niedźwiedziego to doskonała zdrowa przyprawa.
Czosnek zawiera dużo witaminy C oraz innych cennych składników.
Czosnek niedźwiedzi posiada silne działanie bakteriobójcze, w ziołolecznictwie uznaje się że korzystnie działa na serce, może zapobiegać nowotworom złośliwym, czy też innym chorobom np. miażdżycy. Pobudza wydzielanie soku żołądkowego i żółci przez co pozytywnie wpływa na apetyt i trawienie.
Czosnek niedźwiedzi to cenne odkrycie statnich lat, lokalnie był wykorzystywany od zawsze w kuchni ludowej oraz ziołolecznictwie.
Czosnek niedźwiedzi ma podobne własności lecznicze, jak czosnek pospolity i inne gatunki czosnków.
Ma silne działanie bakteriobójcze, obniża ciśnienie krwi, korzystnie działa na serce, zapobiega nowotworom złośliwym, miażdżycy, pobudza wydzielanie soku żołądkowego i żółci.
Jego silne działanie bakteriobójcze szczególnie przydatne jest przy leczeniu chorób górnych dróg oddechowych, przy tym dodatkowo oprócz zabijania bakterii czosnek pobudza wydzielanie śluzu w oskrzelach.
Aromatyczne, pachnące czosnkiem liście tej rośliny zapach swój zawdzięczają związkom siarki, oraz olejkom eterycznym, zawierają też cenne mikroelementy oraz inne substancje.
Zalecane są jako składnik wiosennych zup, sosów można je też dodawać do sałatek i kisić oraz marynować w oliwie, nadaje się doskonale jako posypka do kanapek, zapiekanek, itp..
Jednostka certyfikująca: PL-EKO-01
Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE
Masa netto: 20g