Ser ekologiczny Maasdam to produkt o pełno-mlecznym, lekko słodkim, orzechowym smaku z delikatną owocową nutą. Ser ten nawet po upływie 7 tygodni leżakowania cały czas dojrzewa, dlatego jego smak w trakcie przechowywania zmienia się na coraz bardziej wyraźny i dojrzały. SKŁADNIKI: pasteryzowane ekologiczne mleko krowie
sól, sól wapniowa
kultury bakterii kwasu mlekowego LAB
podpuszczka mikrobiologiczna