Twój Sklep Ze Zdrową Żywnością! Jedyny w Polsce Sklep Internetowy Specjalizujący Się w Produktach z Kokosa
Jest
SKŁADNIKI
słonina wieprzowa, sól, glukoza spożywcza, kultury starterowe bakterii, substancja konserwująca: azotyn sodu.
OPIS
Produkt mięsny, surowy, dojrzewający, wędzony. Pakowano w atmosferze ochronnej.
Ze 154 g mięsa wyprodukowano 100 g wędliny dojrzewającej.
Słonina dojrzewająca wieprzowa PAWĘTA to wyjątkowy delikates o kremowej konsystencji i pełnym, naturalnym smaku. Wygodne opakowanie 65 g z funkcją otwórz/zamknij pozwala na łatwe serwowanie i zachowanie świeżości. Idealna na deski serów, do kanapek lub jako luksusowy dodatek do tradycyjnych dań.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 3281 kJ/798 kcal
Tłuszcz: 88,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 20,8 g
Węglowodany: 0 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 5,2 g
Sól: 3 g
UWAGA
Obecność białego nalotu na wędlinach to naturalny efekt aktywności szlachetnych kultur starterowych bakterii kwasu mlekowego uczestniczących w procesie dojrzewania oraz krystalizacji soli podczas suchego peklowania.
Występowanie różnych barw jest wynikiem zmiany struktury mięsa podczas cięcia (tęczowy kolor i zjawisko załamania światła) oraz braku używania przeciwutleniaczy.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w temperaturze od +1 do +7°C. Po otwarciu spożyć w ciągu 48 godzin.