SKŁADNIKI
ocet ryżowy* (woda, ryż*) (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Ocet wykonny z tradycyjnie fermentującego pełnoziarnistego ryżu (4,3° albo 4,3 g kwasu cytrynowego na 100 ml). Genmai Su jest octem o miodowym kolorze i łagodnym i orzeźwiającym smaku, który jest wynikiem rodzaju użytego ryżu i sposobem wytwarzania. Jest mniej kwaśny niż zwykły ocet.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ocet ryżowy jest dobry do sosów, warzyw konserwowych, marynat i sałat. jego smak jest idealny do ziaren, warzyw i ryb.
Kilka kropel dwch octów(Ume i Genmai) i łyżka oliwy z oliwek daje pyszny sos do sałaty.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 ml