Czym jest Wasabi?
Czyste kłącza wasabi w proszku (bez łodygi i liści) nazywane często chrzanem japońskim. Nie zawiera substancji pomocniczych lub konserwantów.
Wasabi jest także cenione ze względu na swoje właściwości zdrowotne. Polecane szczególnie w profilaktyce nowotworów. Ma ponadto działanie grzybobójcze i oczyszczające.
Wasabi zawiera w swoim składzie całkiem sporo witamin, przede wszystkim A, C oraz kompleks witamin z grupy B. Dzięki temu wspiera odporność naszego organizmu, wzmacnia wzrok i wspomaga trawienie.
Ostry smak i specyficzny zapach wasabi pobudza produkcję soków trawiennych, przez co przyspiesza przemianę materii, przeciwdziała biegunkom, wzdęciom i zaparciom. Dobrze jest spożyć wasabi jeśli uległo się zatruciu pokarmowemu. Zawiera bowiem duże ilości beta-karotenu oraz glukozynolanów zwalczających bakterie E.coli i gronkowca złocistego.
Korzyści:
- wysoki poziom glukozynolanów, w tym izotiocyjaniny ITC
- oryginalne wasabi z Nowej Zelandii
- wpływa pozytywnie na organizm człowieka
- działa przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo
- wspiera oczyszczanie organizmu
- poprawia przemianę materii