Do wytworzenia kaszy kuskus używa się pszenicy twardej - durum. Jego ziarenka powstają z połączenia mąki z pszenicy durum oraz wody. Jest doskonałym zamiennikiem ziemniaków czy makaronu, zwłaszcza dla osób zapracowanych. Aby jego ziarenka mniej się sklejały warto dodać do niego nieco tłuszczu, np. masła bądź oleju. SKŁADNIKI: kasza kuskus* *produkt pochodzący z rolnictwa ekologicznego