Czy wiesz że… Drzewo cedrowe jest traktowane przez rdzennych mieszkańców Syberii z wielkim szacunkiem. Z orzeszków cedrowych powstaje olej, który pozytywnie oddziałuje na nasze zdrowie i samopoczucie. Był stosowany w celu poprawienia funkcjowania układu pokarmowego. Zawarta w oleju witamina E (55 mg w 100 g, tokoferol), w języku greckim oznacza „Składam potomka”. W XVII wieku olej z orzechów cedrowych zyskał uznanie w oficjalnej medycynie carskiej Rosji.
Orzeszki cedrowe to źródło witaminy E, F, retinolu – A i mikroelementów (magnez, mangan, żelazo, miedź, fosfor, jod). Orzeszki zawierają 19 najważniejszych aminokwasów oraz dużą ilość kwasów – linolowy, linolenowy, kwas oleinowy, kwas arachidonowy, kwas palmitynowy i kwas stearynowy. Dzięki połączeniu tak wielu witamin i substancji w oleju z cedrowego orzecha, jest on również stosowany w medycynie ludowej jako środek pobudzający dla układu odpornościowego, jako środek ogólnie może być stosowany w stanach zmęczenia i znużenia, aby zwiększyć wydolność psychofizyczną. Reguluje przemianę materii i poprawia trawienie. Olej Cedrowy to aktywny antyoksydant.