Pu Erh Tea to czerwona herbata o charakterystycznym, lekko "ziemistym", wędzonym smaku i aromacie, ale tę niedogodność wynagradza jej przydomek ,,spalacza tłuszczu”
Herbata różni się od innych procesem obróbki: zielone, świeże liście herbaty są suszone, a następnie umieszczane w ciepłych pomieszczeniach i nawilżane przez 3–6 tygodni. Gdy ulegną pełnej fermentacji, zostają wysuszone powtórnie. W ten sposób w wyniku procesu podwójnej fermentacji brzegi i koniuszki jej liści zyskują czerwony kolor. Dojrzewa w ciemnych grotach i wraz z upływem czasu nabiera swoich właściwości. Specyficzną recepturę jej wytwarzania do dziś utrzymuje się w tajemnicy.
Waga: 100g
Skład: 100% chińska czerwona herbata liściasta Pu Erh, bez dodatków.
Kraj pochodzenia: Sri Lanka
Sposób parzenia: Shen Nong Pu-Erh Tea należy parzyć 2-3 min, w temperaturze wody 100 °C. Proponowana dawka to 1 łyżeczka na filiżankę. Liście herbaty nadają się do ponownego parzenia.
Czerwoną herbatę należy pić po posiłku (niesłodzoną), a nie na pusty żołądek, bo inaczej może wypłukiwać magnez z organizmu. Zawiera ona również szczawiany i ze względu na nerki trzeba zachować umiar w jej piciu i nie przekraczać 4–6 filiżanek dziennie.
Właściwości zdrowotne herbaty Pu Erh: