Twój Sklep Ze Zdrową Żywnością! Jedyny w Polsce Sklep Internetowy Specjalizujący Się w Produktach z Kokosa
Jest
Liście limonki kaffir, znane także jako makrut lub liście papedy, są wspaniałą propozycją dla wielbicieli orientalnych przypraw oraz egzotycznych specjałów. Posiadają one niezwykły, cytrynowy aromat oraz bardzo oryginalny smak, którego nie sposób uzyskać za pomocą innych produktów. Uwalniany podczas gotowania oraz namaczania w przyrządzanych potrawach, nadaje im egzotycznej, orzeźwiającej nuty, która doskonale przełamuje smak cięższych dań, takich jak czerwone curry czy tom kha z mlekiem kokosowym. Wzbogaci także napary ziołowe oraz herbaciane, a nawet niektóre desery!
Liście kaffir stanowią jeden z kluczowych składników wielu tajskich potraw, w tym zup, curry oraz dań przygotowywanych metodą dynamicznego smażenia. Liści nie spożywa się w całości, natomiast czasem gotuje się je w tej postaci, aby uzyskać wyrazisty aromat. Aby nadawały się do spożycia, przed dodaniem do potrawy należy usunąć z nich łodyżki i bardzo cienko pokroić.
Przechowywać w suchym miejscu.
W celu zachowania najlepszego smaku i aromatu, po otwarciu zalecamy przechowywanie listków w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Kraj pochodzenia: Tajlandia