Nasiona / ziarna konopi siewnej Cannabis sativa L. rodzaj Finola. Stanowią żywność o wysokiej wartości odżywczej, bogactwo wysokiej jakości białek, kwasów tłuszczowych w odpowiednim zestawieniu omega 3 - 6 - 9, oraz niezbędnych minerałów i witamin.
Posiadają przyjemny orzechowy smak i zapach, dzięki czemu są doskonałym dodatkiem do różnych dań. Dzięki twardej łusce otaczającej miękkie ziarno sprawdzają się również jako chrupiąca przekąska.
Konopie stanowią doskonałe, wysokobiałkowe pożywienie, w swoim składzie zawierają wiele aminokwasów niezbędnych do budowy oraz regeneracji naszego ciała.
Ziarna konopne w świecie roślin ustępują pod względem zawartości białka jedynie soi, jednak białko konopne jest lepiej przyswajalne przez organizm niż białko sojowe. Wysoko odżywcze białka (edestyny) zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy w odpowiednich proporcjach. Dodatkowo jedna trzecia zawartości nasion to węglowodany, które zapewniają m.in. błonnik, który wspomaga działanie układu pokarmowego oraz wpływa na brak skoków insuliny. Konopia nie zawiera cholesterolu i niekorzystnych kwasów nasyconych.
Ziarna konopi są niezastąpionym źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych, koniecznych dla zachowania zdrowia. Ludzki organizm nie jest w stanie wytworzyć ich samodzielnie, z tego względu jest to nieodzowny element, który powinien się znaleźć w diecie każdego dbającego o swoje zdrowie. Ziarna konopi są jednym z najlepszych źródeł tzw. „dobrych tłuszczów”, czyli nienasyconych kwasów tłuszczowych ze względu na ich odpowiednie proporcje - stosunek omega 3 - 6 - 9. Konopia zawiera m.in. rzadko dostępny kwas gamma linolenowy - GLA i kwas stearydynowy – SDA.
Ziarna konopi są również bogatym źródłem witamin z grupy B, witaminy E, zawierają również właściwie wszystkie główne minerały takie jak wapń, potas, fosfor czy żelazo.
Uprawy konopi, z których pozyskujemy konopie są notorycznie sprawdzane, pilnowane oraz dogłębnie badane przed zasianiem ziaren, jak również w trakcie oraz po zbiorach. Nasiona są zbierane, następnie suszone w temperaturze do 40 stopni Celsjusza, co nie narusza zawartych kwasów tłuszczowych, witamin, minerałów oraz innych wartości odżywczych. Następnie są odsiewane od mniejszych ziaren, sprawdzane pod kątem mikrobiologicznym na zawartość drożdży, grzybów, całkowitej liczby bakterii, E. coli, enterobacteriaceae i innych zanieczyszczeń chemicznych, jak nadtlenki, metale ciężkie, pestycydy itd.
Składniki: 100 % Bio konopia siewna (Cannabis sativa L.) ziarna niełuskane.
Bio - certyfikowane produkty ekologiczne.
Średnia wartość odżywcza w | 100 g produktu: | % RWS* |
Wartość energetyczna: | 2344 kJ / 564 kcal | 28 % |
Tłuszcze: | 30,2 g | 43,14 % |
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: | 3,1 g | 15,5 % |
- w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone: | 3 g | - |
- w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone: | 24,1 g | - |
Węglowodany: | 31,5 g | 12,12 % |
- w tym cukry: | 2 g | 2,22 % |
Błonnik: | 24,2 g | - |
Białko: | 24,9 g | 49,8 % |
Sól: | 0,02 g | 0,33 % |
Witamina A: | 375 mcg | 46,88 % |
Witamina D: | 12,5 mcg | 50 % |
Witamina E: | 2,8 mg | 23,33 % |
*RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal).
Średnia zawartość kwasów tłuszczowych | w 100 g tłuszczu: |
Omega-3: | 19,17 % |
Omega-6: | 56,74 % |
Omega-9: | 9,04 % |
kwas palmitynowy: | 5,29 % |
kwas stearynowy: | 2,26 % |
kwas oleinowy: | 9,04 % |
kwas linolowy: | 55,54 % |
kwas alfa-linolowy: | 20,14 % |
kwas gamma-linolowy: | 3,99 % |
kwas archaidowy: | 0,93 % |
kwas behenowy: | 0,37 % |
Sposób spożycia: ziarna konopi można spożywać na surowo, jako dodatek do posiłku, sałatek, mleka roślinnego (można z nich również zrobić mleko konopne) lub wykorzystać do tworzenia pysznych wypieków. Można je również zmiksować, całe lub bez skorupki z ulubionymi owocami, warzywami lub sokiem. Nadają się również do gotowania.
Kraj pochodzenia: Litwa